2、均质机加压：二级阀先升压。在机器无异常噪杂声时，把热水排空，紧接着添加物料。注意，添加物料时确保均质机连续供料和出料，避免混入空气现象。当物料和水的混合物排放完后再进行物料管和料斗的物料循环，逐渐旋紧二级阀手柄，这时压力表显示相应的压力值，再逐渐旋紧二级阀手柄直至压力表显示所需要的压力值为止。注意，不得超过其额定压力的上限。一级阀在升压。逐渐旋紧一级阀手柄压力表显示预先压力为止。

3、出料：完成上述操作程序后，使物料管接入物料容器。

4、卸压：均质机负荷工作结束时，必须旋松所有工作阀柄，先松一级阀柄后松二级阀柄，使压力表显示为零。

5、清洗：均质机工作结束后应用清水(使用热水，水温65-75℃)，清洗泵体、工作阀体的物料，并将水放净。

6、停机：切断电源，关闭冷却水。

【均质机养护】

每周：

1、需对阀门、阀座及均质阀件检查、研磨一次。

2、对各部位的密封件检查一次，磨损需求改换。

3、检查传动箱油面高度及色泽。

每月：

1、检查柱塞磨损情况，严重磨的应及时改换。

2、检查压力表油液位置，缺油时应加满食用油。

3、检查传动皮带收紧情况。

每季：

1、应对传动箱停止排污排水一次。检查压力仓加压杆、座的磨损状况，必要时给予改换。

2、对传动箱内的光滑油停止一次改换。

每年：

1、拆开传动箱清洗箱壁油污一次。

2、检查连杆轴瓦与曲轴、轴承的磨损情况，必要时给予改换。

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