高压均质机用于冰淇淋等制品的生产

2022-11-10 11:21
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高压均质机广泛应用于食品、乳品、饮料、制药、精细化工和生物技术等领域的生产、科研和技术开发。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。对牛奶、豆奶等乳制品液料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用价值。

高压均质机用于冰淇淋等制品的生产中,能提高液料的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中,能起到防止或减少料液的分层,改善料液外观的作用,使其色泽更鲜艳,香度更浓,口感更醇。

高压均质机用于冰淇淋生产工作时是通过三柱塞往复泵将被加工物料以高压形式送至均质阀,使物料流经阀盘与阀座微小间隙的瞬间受到湍流、空穴、剪切等复合力的作用,达到均质、乳化的目的。使得制品有更好的稳定性,能改变粘度,减少反应时间,并有助于更好的吸收等。

上海红礼生物专业生产供应高压均质机,高压细胞破碎机等。一直坚持“恪守信誉、以人为本、顾客至上”的经营理念,为客户提供优质的产品及服务。


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